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작성자죠이 조회 0회 작성일 2022-08-05 11:37:21 댓글 0

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조리복에 가치를 입히다! - '븟' 배건웅 대표 / YTN 사이언스

조리복에 가치를 입히다! - '븟' 배건웅 대표
- 셰프 출신 CEO가 만드는 조리복 회사!
- 요리사의 업무 패턴에 맞춘 소재와 디자인으로 전문성을 높이다!
- 요리사들의 숨은 조력자, 배건웅 대표의 창업 스토리!

최근 먹방과 쿡방의 맛있는 반란이 이어지면서
스타 셰프들이 착용하며 화제로 떠오른 조리복이 있다.
조리복을 만드는 사나이, 바로 '븟'의 배건웅 대표!

고등학교 때부터 요리를 배우며, 조리사의 길을 걸어왔던 배건웅 대표!
하지만 하루 중 제일 오랜 시간을 입어야 하는 '조리복'에서 불편함을 발견했다.
한국인의 체형에 맞지 않는 조리복의 디자인과
뜨거운 불과 위험한 장비 앞에서 오랜 시간을 일해야 하는
조리사의 업무 특성상, 조리복은 기능적으로도 만족하지 못했던 것이었다.

결국 배건웅 대표는 조리사의 업무 패턴에 맞춘 땀이 잘 통하는 소재와
한국적인 디자인으로 조리복에 전문성을 더했다.
주방이 세상의 전부였던 그에게 창업이란 낯선 길과도 같았는데...
설상가상으로 천직이었던 주방에 다시 설 수가 없게 만든 불운의 교통사고!

그렇게 찾게 된 제2의 인생, 창업!
과연 배건웅 대표가 말하는 '나만의 가치를 전하는 방법'은?

요리사들의 숨은 조력자, 배건웅 대표의 창업 스토리!
'청년창업 런웨이'에서 확인하세요!

[YTN 사이언스 기사원문] http://www.ytnscience.co.kr/program/program_view.php?s_mcd=1100\u0026s_hcd=\u0026key=201706090939157912

조리기능사를 위한 조리복장! 조리복 입는방법 조리기능사 시험준비

양식! 한식! 중식 모든 조리기능사 시험을 보러갈 때 중요한 것은 바로 조리복장!
그래서 오늘은 조리복 입는 방법에 대해 준비해봤어요!
영상 잘 보시고 조리기능사 시험준비 잘 하시길 바랄께요!^^
허진 : 내일 제과시험을 보는데요! 조리복말고 평상복은 화려하지만 않으면 괜찮은 건가요?
서주희 : 고등학교에서 조리를 가르치는 교사입니다.

수업에 좋은 정보가 될거 같습니다.
ᅲ어쩌노 : 두건 색도 하얀색이어야 하나요??? 두건이 밖으로 살짝 보여도 될까요? 아무래도 묶으러면 꽁지머리 아래도 둘러야 할거 같은데 밖으로 보일거 같아요
김문주 : 실기 시험 시에 사용한 모든 그릇과 조리기구까지 설거지하고 정리하는데 주어진 시간안에 해야하나요??ㅠ
김성민 : 준비물좀 알려주세요ㅜㅜ

매일 새벽 5시에 만드는 아들새끼 간편 도시락, 궁채 유부초밥 / Gungchae Yubu Chobab / Korean lunch box

#lunchbox #도시락 #유부초밥

새벽 5시에 도시락으로 하루를 시작하는 일상입니다.
오늘 도시락은 유부초밥 만들어봤는데요.
롤유부초밥이란게 마트에서 팔더라고요 김도 들어있고요
신기해서 사봤어요
중간에 궁채나물을 넣어봤는데 식감 오도독한게
얼마나 맛있는지 몰라요
간단, 간편 맛있는 도시락으로 추천합니다.
감사합니다 ^^


레시피
궁채나물
식용유 약간, 들기름1, 마늘1, 참치액1 넣고 중불에 볶는다
물 조금넣고 들깨가루 1넣고
수분이 없어질때까지 좀더 볶는다
sungshin KIM : 아드님 카톡ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 엄마의 사랑은 참 대단한 것 같아요!! 넘 맛있어보여서 언젠간 꼭 따라해볼게요ㅜㅜ궁채나물 넘넘 취향입니다..
해피 : .... 몇살이 되었건 ..풀반찬은 잘게잘게 잘라서 밥속에 숨겨줘야 잘 먹는걸까요
이인숙 : 완전 웃김ㅋㅋ~이 아들한텐 베이직하게 가는게 좋것슈
소유정 : 하하하..
카톡보고 빵터짐요
ㅋㅋㅋ 저도 얼마전에궁채나물알고
먹어봤네요..
나이들어야 아는게 너무 많죠~
김미리 : 나물에 들깨 가루ㅜㅜ 넘 맛있겠다 그랬는데, 마지막ㅋㅋㅋ 카톡이 반전이네요ㅋㅋㅋ

... 

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