태국요리재료

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작성자애드마왕 조회 15회 작성일 2022-03-25 18:48:46 댓글 0

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태국은 못 가지만! 한국에서 로컬맛 제대로 낸 태국음식 한상차림/ Thai food to eat in Korea

태국에서 5년간 생활하신 대표님과 태국현지인 주방장이 정성스럽게 조리하시는 곳입니다. 한국에서 제대로 된 태국로컬맛을 재현하셨더군요 재료준비부터 정성이 가득합니다. 위생적인 주방또한 인상깊었습니다. 태국은 못가지만 한국에서 태국음식의 그리움을 달랠수 있는 곳입니다.

- 본영상은 직접 촬영요청을 드리고 섭외한 곳입니다. 유료광고를 포함하지 않습니다 -

Price
KRW -
쏨땀 (파파야 샐러드) : 9000원
팟타이 : 9000원
뿌팟풍커리 : 25000원
똠양꿍 : 15000원
쌀국수: 8000원

Location 부산 기장군 정관읍 방곡리 400-4 (케이쏨차이)

(Google Map) https://goo.gl/maps/awJLQfyRAv3moMqN7
(Naver Map) http://naver.me/5uxPdAXF

⚡ Information
정관신도시 전역 배달가능 051-728-0866

태국 음식을 집에 있는 재료로 뚝딱 만든다고? 따라하기 쉬운 태국식 돼지고기덮밥 꿀레시피|#집밥백선생 #더밥스튜디오

밥부터 시작! 태국식 돼지고기덮밥

더밥스튜디오 구독하기 https://www.youtube.com/c/THEBOB더밥스튜디오

#집밥백선생 #백종원
동메이2 : 진짜 음식에 대한 지식은 우리나라 원탑일것같다. 즉석해서 던진 질문에 막힘도 없고 무슨 태국 간장 뭐쓰는지까지 알아버리네
ㅇㅅㅇㅅㅇ : 집밥백선생 특) 리액션 오글거림
달걀하나 쓸까요? 오~~ 와 달걀? ㅋㅋㅋㅋ

집에서 팟타이 도전! 간장, 식초, 액젓으로 간단하게~

#백종원 #태국음식 #팟타이
외국 여행 안 간지 오래, 여행 기분이라도 느낄 수 있도록
타마린느 같은 어려운 식재료 없이
한국에서 흔히 볼 수 있는 양념들로 팟타이를 만들어보았습니다.
다시 자유롭게 여행 다닐 날을 기다리며 다들 건강하게 지내세요!

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팟타이

[ 재료 ]

*소스
물 2큰술(20g)
황설탕 약1과1/2큰술(20g)
식초 약2와1/2큰술(20g)
진간장 약 1큰술(12g)
멸치액젓 약1과1/2큰술(12g)

*팟타이
숙주 약1과1/2컵(100g)
양파 약1/3개(80g)
쌀국수 불리기 전 60g → 불린 후 1과1/2컵(120g)
식용유 ¼컵(40g)
부추 약1컵(40g)
칵테일새우 8마리(40g)
건새우 2/3컵(20g)
통마늘 4개(20g)
땅콩분태 약1/4컵(20g)
청양고추 1개(10g)
홍고추 1개(10g)
달걀 2개

[ 만드는 법 ]

1. 부추는 5~7cm 길이로 잘라 준비한다.
2. 양파는 사방 0.5cm 길이로 잘게 썰어 준비한다.
3. 통마늘은 꼭지를 제거한 후 칼 옆날로 으깨고 홍고추, 청양고추는 반 갈라 굵게 다져서 준비한다.
* 절구가 있으면 홍고추, 청양고추, 통마늘을 굵게 다져 사용해도 된다.
4. 건새우는 잘게 다져 준비한다.
5. 물, 진간장, 식초, 멸치액젓, 황설탕을 섞어 소스를 만든다.
6. 프라이팬에 식용유, 마늘, 청양고추, 홍고추를 넣고 강 불에 볶는다.
7. 마늘과 고추향이 올라오면 양파, 건새우를 넣고 튀기듯이 볶는다.
8. 칵테일새우를 넣고 볶은 후 소스를 넣고 볶는다.
* 담을 때 모양을 좋게 하기 위해 칵테일새우 2~3개는 건져 둔다.
9. 불려 둔 쌀국수는 물기를 제거하고 프라이팬에 넣어 함께 볶는다.
10. 면이 부드러워 지면 한쪽으로 밀어 둔 후 재료가 없는 쪽에 달걀을 넣고 깨트려 익힌다.
11. 달걀이 익으면 모든 재료를 다같이 볶은 후 숙주를 넣고 볶는다.
12. 전체적으로 골고루 섞이면 불을 끄고 부추를 넣어 섞는다.
* 숙주와 부추의 숨이 죽지 않게 주의한다.
13. 그릇에 옮겨 담은 후 빼두었던 새우를 위에 올리고 땅콩분태를 뿌려 완성한다.


한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food.
All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.
https://www.flitto.com/business/video-translation
백종원의 요리비책 Paik's Cuisine : ❤백종원의 요리비책 인스타그램으로 놀러 오세요❤
https://www.instagram.com/paikscuisine_official/

예전 영상에서 분명히 봤었는데 궁금할 땐 막상 못 찾겠는 요리 팁부터 메뉴 추천, 업로드 예고, 촬영장 비하인드까지 전부 확인하실 수 있어요
Angel Fallen : 이거는 진심으로 거짓말 안하고 싱가폴에서 오래 살다 와서 가끔 팟타이가 정말 땡길때마다 식당 찾아가서 먹어도 숙주는 쥐꼬리만큼 넣어주고 계란도 있는둥 마는둥 항상 아쉬웠는데 집밥 백선생 했을때 팟타이 해주시는거 보고 그대로 따라해서 지금까지도 몇년 동안 1달에 4~5번은 꼭 해먹네요. 숙주 왕창 때려넣고 간도 조금 쎄게해서 제 취향대로 해먹을수 있어서 너무 좋아요.
Amaru : Thanks for the recipe. I'm Thai living outside of Thailand right now so I can't find some of the ingredients. This looks very good!
Personally, I love putting a little bit of Sriracha sauce or chilli sauce just for a little kick and sweetness.
I will try this later!
오늘의부엌 : 오늘 스트리트푸드파이터보면서 외국음식도 진짜 설명잘해주셔서 놀랐는데 오늘도 역시~~
진짜 요리 이론과 레시피까지 짧은시간이 알차요~~ 솔직히 팟타이가 태국볶음밥인가만했는데 역시 갓백종원이예요
이은지 : 백선생님 레시피는 실패가 없네요^^ 맛있게 잘 먹었습니다ㅎㅎ 가족들도 정말 맛있다고 하네요~ 쌀국수면 30분보다는 더 불리고 소스도 1.5배 넣어도 좋을 것 같아요:) 레시피 감사합니다!!

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#태국요리재료

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